아날로그 욜로 라이프

. 부산어묵과 당근을 잘게 썰고 방울양배추를 넣는다. . . . . 식용류 1 숟갈 넣고 볶는다. . . . . 장조림 국물 6 숟갈 넣어 간을 한다. . . . . 적당히 볶으면 완성이다. . . . . 물에 새우가루, 홍합가루, 멸치가루와 새우젓을 넣고 끓인다. . . . . 다진마늘, 파와 두부를 썰어 넣는다. . . . . 고춧가루를 넣고 소금으로 간을 하면 완성이다. . . . . 야채와 삼겹살을 굽고 김치도 구웠다. . . . . 버섯볶음은 느타리 버섯과 팽이버섯이 들어갔다. . . .

. 쪽파를 썰고 다진마늘을 넣는다. . . . . 삼동초를 물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐둔다. . . . . 멸치액젓 1 숟갈, 간장 1 숟갈, 매실액 1숟갈, 새우젓, 고춧가루1 숟갈 넣고 섞는다. . . . . 삼동초를 세번에 나눠서 조금씩 넣어 가며 무친다. . . . . 마지막으로 통깨를 뿌리면 완성이다. . . . . 고등어는 구운 후 바로 접시에 담지 않았더니 딱딱해졌다. . . . . 잔반이 점점 늘어나고 있다. . . .

. 물에 홍합가루, 새우가루, 멸치가루를 넣고 끓이다가 삼동초를 넣는다. (삼동초는 끓는 물에 데쳐놨다가 사용) . . . . 된장을 체에 걸러 넣는다. . . . . 고춧가루와 고추를 넣는다. . . . . 냉이와 두부를 썰어 넣는다. . . . . 팽이 버섯을 넣고 대파를 썰어 넣는다. . . . . MSG와 청국장을 넣으면 완성이다. . . . . 도토리묵에 다진파, 다진마늘, 멸치액젓 1숟갈, 간장 1숟갈, 깨소금을 넣고 섞는다. . . . . 상추와 오이를 썰어 넣고 무치면 완성이다. . . . . 돼지감자전과 호박전은 얇게 썰어 부침가루와 계란물을 뭍혀 전처럼 부친다. . . .

. 무를 채썰어 냄비에 넣고 다진파, 다진마늘, 들기름 1숟갈, 소금을 넣고 볶는다. . . . . 무가 눌지 않게 물을 조금 넣는다. . . . . 굴을 넣고 조금 더 익히면 완성이다. . . . . 삼겹살 굽기 전에 곁들일 채소들을 먼저 굽는다. (새송이 버섯, 마늘, 양파) . . . . 삼겹살을 굽고 남은 기름에 김치도 굽는다. . . . . 쌈장은 무, 양파, 고추, 대파를 잘게 썰어 갈아준 후 다진마늘, 된장, 고추장, 들기름, 설탕을 넣고 끓이면 완성이다. . . .

. 양파껍질, 무, 멸치, 표고버섯 가루를 물에 넣고 끓여 육수를 낸다. . . . . 육수 건더기를 건져내고 무를 큼직하게 잘라 넣는다. . . . . 동태 한마리의 비늘을 벗기고 깨끗이 씻어 준비한다. (내장과 쓸개, 아가미를 제거하고 가위날로 껍질을 긁듯이 비늘을 제거한다.) . . . . 대파 1대를 송송 썰어 준비한다. . . . . 손질한 동태를 넣고 끓인다. . . . . 고춧가루 1 숟갈, 다진마늘 1/2 숟갈 넣는다. . . . . 마지막에 북어가루를 넣으면 맛난다고 준비. . . . . 대파와 고추를 넣는다. . . . . 두부를 썰어 넣는다. 된장과 멸치액젓을 넣어 간을 한다. 끝으로 팽이버섯을 넣으면 완성이다. . . . . 동태찌개에 처음으로 된장을 넣어봤는데 맛이 좋다. . . .

. 소금에 절인 밴댕이를 넣고 물을 채운다. . . . . 대파를 썰어 넣고 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 끓인다. . . . . 간장 1 숟갈 넣고 소금을 넣어 간을 한다. . . . . 거의 익었을 때 마늘대 3개를 썰어 넣고 조금 더 끓이면 완성이다. . . . . 두부, 소시지, 햄을 적당히 잘라 팬에 굽는다. . . . . 노릇하게 구워지면 완성. . . . . 고추장아찌는 먹기 좋게 큰 것만 반으로 잘라준다. . . . . 오늘 밴댕이 조림에 메주콩은 빠졌지만 그래도 맛있다. . . .

. 물에 소고기 안심을 넣고 끓인다. . . . . 끓는 물에 데친 삼동초와 대파, 양파, 고추를 썰어 준비한다. . . . . 된장을 체에 걸러 넣고 고춧가루를 넣는다. . . . . 삼동초와 야채를 같이 넣는다. . . . . 두부를 썰어 넣는다. . . . . 청국장 1숟갈 넣으면 완성이다. . . . . 삼동초를 넣은 된장찌개는 시금치 된장찌개와 비슷한 맛이다. . . .

. 부산어묵 5장 필요하다. . . . . 마름모꼴로 잘라 준비한다. . . . . 당근, 양파, 방울양배추를 잘게 썰어 넣는다. . . . . 들기름 한 숟갈 넣고 볶는다. . . . . 양념장 만들기 : 물 3숟갈, 간장 2숟갈, 청주 1숟갈, 다진파, 다진마늘 1/2숟갈 , 고춧가루 1/2숟갈 넣고 섞는다. . . . . 양념장을 넣고 볶는다. . . . . 검은깨를 뿌리면 완성이다. . . . . 삼동초를 끓는물에 데쳐 물기를 짠다. 다진파, 다진마늘과 깨소금, 간장 1숟갈, 매실액 1숟갈, 들기름 1숟갈 넣는다. . . . . 조물조물 무치면 완성이다. . . . . 종이호일 깔고 식용류를 두른 후 간고등어를 굽는다. . . . . 기름이 튀지 않게 뚜껑은 필수! . . . . 간고등어는 간이 ..

. 돼지고기에 고추장 한 숟갈 넣고 식용류를 넣고 볶는다. 새우젓을 넣으면 맛이 더 좋다. . . . . 돼지고기를 완전히 볶은 후 물을 충분히 붓는다. . . . . 고추, 호박, 대파를 먹기 좋게 자른다. . . . . 썰어 놓은 야채를 넣는다. . . . . 두부를 썰어 넣는다. . . . . 팽이 버섯과 고춧가루를 넣고 간장으로 간을 하면 완성이다. . . . . 김치를 넣지 않은 돼지고기고추장찌개는 또다른 맛이 있다. . . .

. 무 1개를 채썬다. . . . . 대파 1/3, 양파 1/3을 잘게 썰고 다진마늘을 1/2 숟갈 넣는다. . . . . 다진 생강 1/2 숟갈, 소금 1 숟갈 넣는다. . . . . 고춧가루 2 숟갈, 설탕 1 숟갈 넣고 무친다. . . . . 감식초 1 숟갈, 오미자액 1 숟갈 넣으면 완성이다. . . . . 달래를 잘게 썰어 준비한다. . . . . 간장 2숟갈, 물 1숟갈, 깨소금 1/3 숟갈 넣는다. . . . . 고춧가루 1/2 숟갈, 참기름 1숟갈 넣고 섞으면 완성이다. . . . . 무를 채썰어 넣고 콩나물과 굴을 넣어 밥을 한다. . . . . 맛있는 굴밥이 되었다. . . . . 나물 넣고 비비기 위한 굴밥 밥상 완성이다. . . . . 고추장을 넣지 않고 달래간장만 넣고 비벼도 맛이..