아날로그 욜로 라이프

. 새송이 버섯, 호박, 스팸에 부침가루를 뭍힌다. . . . 계란 한 개를 풀어서 계란 옷을 입힌 새송이 버섯을 부친다. . . . . 계란 옷을 입힌 호박도 부친다. . . . 계란 옷을 입힌 스팸도 부친다. . . . 새송이 버섯, 호박, 스팸의 모듬전 완성이다. . . . . 오후에 비가 온다더니 날씨가 점점 흐려진다. 이런 날엔 모듬전에 막걸리가 생각난다. . . .

. 삼겹살과 곁들여 먹을 새송이버섯과 마늘을 먼저 굽는다. . . . . 양파도 썰어서 넣고 굽는다. . . . . 마늘과 새송이버섯과 양파를 접시에 담기. . . . . 삼겹살을 굽기 시작한다. . . . . 삼겹살이 구워지면 김치도 같이 굽는다. . . . . 삼겹살 탑! 접시가 작아서 놓다보니 탑이 되었다. . . . . 소비 활성화를 위해 삼겹살데이 같은 날이 많아졌으면 좋겠다. 등심데이, 닭가슴살데이 추천! . . .

. 삼겹살 굽기 전에 야채 먼저 굽는다. (마늘, 새송이버섯, 양파) . . . . 닭가슴살도 조금 잘라 준비했다. . . . . 구운 채소들을 접시에 담아 내고 고기 굽기 시작~ . . . . 닭가슴살을 먼저 구워 건져내고 삼겹살을 굽는다. . . . . 노릇하게 구워진 닭가슴살이다. . . . . 삼겹살이 목삼겹에 비해 지방이 더 많아 기름이 많이 나온다. . . . . 종이타올로 기름을 좀 닦아내고 김치를 굽는다. . . . . 잘 구워진 삼겹살과 김치를 접시에 담아낸다. . . . . 난해한 이름의 [밥상향상위원회] 카테고리를 이제부터 [밥상일기]로 바꾼다. . . .

. 숙주를 끓는 물에 3분 정도 익힌다. . . . . 숙주의 물기를 짜고 다진 파와 다진 마늘을 넣는다. . . . . 당근을 채썰어 넣고 들기름 1 숟가락 넣는다. . . . . 소금으로 간을 하고 조물조물 무치면 완성이다. . . . . 물에 새우가루, 홍합가루, 멸치가루를 넣고 끓인다. . . . . 시래기, 냉이, 양파, 대파, 고추, 다진마늘을 썰어 준비한다. . . . . 물이 끓으면 야채를 넣고 고춧가루를 넣는다. . . . . 된장을 체에 걸러 넣고 팽이 버섯을 넣는다. . . . . 뭉근하게 끓이면 된장찌개 완성이다. . . . . 된장찌개에는 MSG를 조금 넣어야 맛이 좋다. . . .

. 생생정보통의 황금레시피를 참고로 했다. 고추장, 참기름, 매실액, 다진마늘, 다시마 가루, 표고 가루, 카레 가루를 넣고 양념장을 만든다. . . . . 팬에 기름 4숟가락을 두르고 파와 고춧가루를 넣고 30초 정도 볶아 파기름을 낸 후 쭈꾸미를 넣고 볶는다. . . . . 양념장을 넣고 야채(양파, 양배추, 당근, 봄동)를 넣고 볶는다. . . . . 3분 정도 볶으면 쭈꾸미 볶음 완성이다. . . . . 맛이 한층 업그레이드 된 쭈꾸미 볶음이다. (고추가루 3 숟가락, 설탕 1숟가락이 들어가는 과정을 생략했는데도 맛있다.) . . .

. 끓는 물에 시금치를 넣고 데친다. . . . . 끓는 물에 넣고 물에 잠기게 저었다가 꺼낸다. . . . . 찬물에 헹군 후 물기를 적당히 짠다. . . . . 당근을 채썰어 넣고 간장 1 숟가락과 깨소금을 넣는다. . . . . 손으로 조물조물 무치면 시금치 나물 완성이다. . . . . 햄과 소시지도 구워 반찬으로.. . . . . 먹고 남은 우럭매운탕에 육수를 더 붓고 끓인다. . . . . 라면 사리를 넣고 쑥갓을 넣는다. 라면스프 조금 넣으면 더 맛있다. . . . . 면이 익으면 완성이다. . . . . 밥상의 잔반 처리 대상은 무냉채, 고사리 나물, 봄동 겉절이, 우럭 매운탕이다. . . .

. 물에 배추, 양파껍질, 양파, 무, 멸치, 북어껍질을 넣고 끓인다. . . . . 육수가 만들어질 동안 당근, 대파, 시금치를 썰어 준비한다. . . . . 무가 익으면 다시마를 넣고 3분 더 끓인후 건더기를 건져낸다. . . . . 칼국수 면을 넣고 끓인다. . . . . 미리 준비해 둔 야채를 넣는다. . . . . 바지락을 넣고 계란 한 개를 풀어 넣는다. . . . . 고추를 썰어 넣고 간장으로 간을 하면 완성이다. . . . . 들깨가루를 넣으면 더 고소하다. . . . . 기호에 따라 김과 고춧가루를 고명으로 얹는다. . . .

. 멸치, 북어대가리, 양파껍질, 무를 넣고 끓여 육수를 낸다. . . . . 다시마는 오래 끓이면 끈끈한 것이 나와서 나중에 넣고 조금만 끓인다. . . . . 육수만 남기고 건더기 건져낸 후 무를 잘라 넣는다. . . . . 우럭을 적당한 크기로 잘라 준비한다. . . . . 우럭을 넣고 끓인다. . . . . 콩나물을 넣고 끓인다. . . . . 고춧가루 1 숟가락과 멸치액젓 1 숟가락 넣는다. . . . . 대파와 양파를 썰어 넣는다. . . . . 고추를 잘라 넣는다. 간장 1 숟가락 넣고, 소금으로 간을 한다. . . . . 맛이 안 난다면 MSG 조금 넣는다. 감자수제비를 넣는다. . . . , 쑥갓을 넣고 뭉근히 끓인다. . . . . 쑥갓이 익으면 완성이다. . . . . 우럭매운탕의 우..

. 물에다가 생강, 양파껍질, 양파, 대파, 마늘, 월계수잎 1~2개, 된장 1/2 숟가락 넣고 끓인다. 물이 끓으면 돼지고기 넣고 삶는다. . . . . 돼지고기는 앞다리살이나 삼겹살이나 목심을 사용하고 35분 정도 삶는다. . . . . 먹기 좋게 잘라서 접시에 담는다. . . . . 수육과 같이 먹을 새우젓 양념은 새우젓, 고춧가루, 깨소금을 넣어 무친다. . . . . 돼지고기는 새우젓과 궁합이 정말 잘 맞는다. . . .

. 쭈꾸미는 소금으로 박박 문질러 빨판의 이물질을 제거해 준다. (장에서 살 때 내장은 미리 제거함) . . . . 적당한 크기로 잘라 준비한다. (쭈꾸미 7마리) . . . . 고춧가루 1, 다진마늘 1/2, 간장 1 숟가락을 넣는다. . . . . 고추장 1, 매실액 1 숟가락을 넣고 섞는다. . . . . 양배추를 썰어 넣는다. . . . . 양파와 대파를 썰어 넣는다. . . . . 배추를 잘라 넣고 볶는다. . . . . 실파를 잘라 넣고 볶는다. (있는 재료 다 털어넣는다.) . . . . 쭈꾸미를 넣고 볶으면 완성이다. . . . . 다진파, 다진마늘, 새우젓을 준비한다. . . . . 고춧가루 1 숟가락, 멸치 액젓 1 숟가락 넣고 섞는다. . . . . 통깨 1 숟가락, 매실액 1 숟가락..