숙주 나물 무침과 된장찌개 만들기

 

 

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숙주를 끓는 물에

3분 정도 익힌다.

 

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숙주의 물기를 짜고

다진 파와 다진 마늘을 넣는다.

 

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당근을 채썰어 넣고

들기름 1 숟가락 넣는다.

 

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소금으로 간을 하고

조물조물 무치면 완성이다.

 

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물에 새우가루, 홍합가루, 멸치가루를

넣고 끓인다.

 

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시래기, 냉이, 양파, 대파, 고추, 다진마늘을

썰어 준비한다.

 

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물이 끓으면 야채를 넣고

고춧가루를 넣는다.

 

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된장을 체에 걸러 넣고

팽이 버섯을 넣는다.

 

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뭉근하게 끓이면

된장찌개 완성이다.

 

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된장찌개에는 MSG를

조금 넣어야 맛이 좋다.

 

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