삼겹살과 목삼겹 구이

 

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삼겹살 굽기 전에

야채 먼저 굽는다.

(마늘, 새송이버섯, 양파)

 

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닭가슴살도 조금

잘라 준비했다.

 

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구운 채소들을 접시에

담아 내고 고기 굽기 시작~

 

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닭가슴살을 먼저 구워

건져내고 삼겹살을 굽는다.

 

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노릇하게 구워진

닭가슴살이다.

 

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삼겹살이 목삼겹에 비해

지방이 더 많아 기름이 많이 나온다.

 

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종이타올로 기름을 좀 닦아내고

김치를 굽는다.

 

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잘 구워진 삼겹살과 김치를

접시에 담아낸다.

 

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난해한 이름의 [밥상향상위원회] 카테고리를

이제부터 [밥상일기]로 바꾼다.

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