표고버섯 볶음과 시래기 볶음과 돼지고기 김치볶음

 

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끓는 물에 표고버섯을 데친다.

데친 물은 육수로 사용해도 좋다.

 

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냄비에 당근과 양파를

잘라 넣는다.

 

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표고버섯을 잘라 넣고

파와 다진 마늘을 넣는다.

 

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방울 양배추를

넣는다.

 

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들기름 한 숟가락 넣고 볶으면서

소금으로 간을 한다.

 

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야채가 익으면

표고버섯 볶음 완성이다.

 

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시래기에 다진파, 다진마늘, 간장 한 숟가락,

들기름 한 숟가락 넣고 볶는다.

 

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콩가루를 한 숟가락

넣는다.

 

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콩가루를 잘 섞으면

시래기 볶음 완성이다.

 

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돼지고기 앞다리살을

적당한 크기로 자른다.

 

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다진 생강과 들기름 한 숟가락

넣고 볶는다.

 

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고기가 어느 정도 익으면

김치를 썰어 넣고 물을 조금 붓는다.

 

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파와 다진 마늘을

넣는다.

 

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물이 줄어들때까지

뭉근하게 끓인다.

 

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돼지고기 김치볶음

완성이다.

 

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닭가슴살을 팬에

굽는다.

 

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잘게 찢어

속까지 잘 익힌다.

 

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표고버섯 볶음과 시래기 볶음과 돼지고기 김치볶음의

볶음 삼총사 밥상이다.

 

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