시금치 나물과 순두부 찌개 만들기

 

 

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시금치를 물에 깨끗이

씻어 준비한다.

 

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끓는 물에 시금치를

넣는다.

 

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뚜껑을 덮지 않은 상태로

시금치를 데친다.

 

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시금치의 물기를 짜고

밴댕이 액젓, 매실액, 깨소금을 넣는다.

 

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당근을 채썰어 넣고

들기름 한 숟가락 넣고 무친다.

 

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조물조물 무치면

시금치 나물 완성이다.

 

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표고버섯 육수에 멸치가루,

홍합가루, 새우가루를 넣고 끓인다.

 

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순두부를 듬성듬성

잘라 넣는다.

 

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고춧가루와 새우젓을

넣는다.

 

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대파를 썰어 넣고

MSG 조금 넣으면 순두부 찌개 완성이다.

 

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조기 세마리도 구워

밥상에 올렸다.

 

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