아날로그 욜로 라이프

. 부산어묵 5장 필요하다. . . . . 마름모꼴로 잘라 준비한다. . . . . 당근, 양파, 방울양배추를 잘게 썰어 넣는다. . . . . 들기름 한 숟갈 넣고 볶는다. . . . . 양념장 만들기 : 물 3숟갈, 간장 2숟갈, 청주 1숟갈, 다진파, 다진마늘 1/2숟갈 , 고춧가루 1/2숟갈 넣고 섞는다. . . . . 양념장을 넣고 볶는다. . . . . 검은깨를 뿌리면 완성이다. . . . . 삼동초를 끓는물에 데쳐 물기를 짠다. 다진파, 다진마늘과 깨소금, 간장 1숟갈, 매실액 1숟갈, 들기름 1숟갈 넣는다. . . . . 조물조물 무치면 완성이다. . . . . 종이호일 깔고 식용류를 두른 후 간고등어를 굽는다. . . . . 기름이 튀지 않게 뚜껑은 필수! . . . . 간고등어는 간이 ..

. 돼지고기에 고추장 한 숟갈 넣고 식용류를 넣고 볶는다. 새우젓을 넣으면 맛이 더 좋다. . . . . 돼지고기를 완전히 볶은 후 물을 충분히 붓는다. . . . . 고추, 호박, 대파를 먹기 좋게 자른다. . . . . 썰어 놓은 야채를 넣는다. . . . . 두부를 썰어 넣는다. . . . . 팽이 버섯과 고춧가루를 넣고 간장으로 간을 하면 완성이다. . . . . 김치를 넣지 않은 돼지고기고추장찌개는 또다른 맛이 있다. . . .

. 무 1개를 채썬다. . . . . 대파 1/3, 양파 1/3을 잘게 썰고 다진마늘을 1/2 숟갈 넣는다. . . . . 다진 생강 1/2 숟갈, 소금 1 숟갈 넣는다. . . . . 고춧가루 2 숟갈, 설탕 1 숟갈 넣고 무친다. . . . . 감식초 1 숟갈, 오미자액 1 숟갈 넣으면 완성이다. . . . . 달래를 잘게 썰어 준비한다. . . . . 간장 2숟갈, 물 1숟갈, 깨소금 1/3 숟갈 넣는다. . . . . 고춧가루 1/2 숟갈, 참기름 1숟갈 넣고 섞으면 완성이다. . . . . 무를 채썰어 넣고 콩나물과 굴을 넣어 밥을 한다. . . . . 맛있는 굴밥이 되었다. . . . . 나물 넣고 비비기 위한 굴밥 밥상 완성이다. . . . . 고추장을 넣지 않고 달래간장만 넣고 비벼도 맛이..

. 물에 불린 메주콩을 냄비 바닥에 깔아준다. . . . . 소금 간을 해둔 밴댕이를 콩 위에 올린다. . . . . 물을 붓고 끓인다. . . . . 다진 마늘을 넣는다. . . . . 대파 1/2 대를 썰어 넣는다. . . . . 고춧가루 1 숟갈 넣는다. . . . . 밴댕이 조림에 반드시 들어가는 마늘대 2개를 썰어 준비한다. . . . . 마늘대를 넣고 끓인다. . . . . 간장을 넣어 간을 한다. . . . . 처음엔 센불로 끓이다가 한소끔 끓게 되면 약한 불로 졸이면 완성이다. . . . . 밴댕이는 가시가 많아 먹을때 주의가 필요하다. . . .

. 지난번 G마켓에서 구입한 터키 데님의 라이트인디고 버전이다. 이번에도 재고 1개 남아있는 76사이즈를 품절시켰다. . . . . 이번에도 주문한지 이틀후 도착했다. 차이라면 이번엔 비닐백이 하나라는 점. . . . . 인디고와의 차이라면 허벅지에서 무릎까지 워싱이 되어 있다. 전체적인 색감도 약간 밝다. . . . . 엉정이쪽에도 워싱이 들어 있다. . . . . 색상은 LIN 라이트인디고란 뜻이다. 면 99%, 폴리우레탄 1%다. . . . . 두 바지를 비교해보면 워싱과 색감 차이가 분명하다. . . . . 두 바지를 대보았다. 같은 사이즈임에도 불구하고 라이트인디고가 바지 둘레도 1cm 정도 더 크고 길이도 더 길었다. . . . . 입었을 때 착용감도 약간 다르다. 인디고가 좀 더 밀착되는 느..

. 닭고기에 붙어 있는 기름을 제거한다. 당면을 미리 물에 불려둔다. . . . . 닭고기를 물에 깨끗이 씻어 준비한다. . . . . 끓는 물에 소금 한 숟가락 넣고 닭고기를 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 불순물을 제거한다. . . . . 간장 1/2컵, 청주 1/2컵, 생강 1/3 숟갈, 다진마늘 1숟갈, 설탕 1숟갈, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다. . . . . 감자 1개, 양파 1개, 단호박 1/4, 당근 1/3, 건홍고추 1/2, 고추 1개, 대파 1대를 잘게 썰어 준비한다. . . . . 감자와 당근을 밑에 깔고 닭고기를 넣고 물 3컵과 양념장을 넣고 10분간 센불로 끓인다. . . . . 나머지 야채들을 넣고 5분간 끓인다. . . . . 당면을 넣고 끓인다. . . . . 당면이 익..

. 물에 대파, 양파껍질, 북어대가리, 멸치를 넣고 끓인다. . . . . 시원한 맛을 내기 위해 배추와 무도 잘라 넣는다. . . . . 육수가 거의 되었을 쯤 다시마를 넣는다. . . . . 육수가 준비되는 동안 대파, 시금치, 다진마늘, 호박, 당근, 감자 등 야채를 준비한다. . . . . 육수 건더기를 건져내고 감자를 넣는다. . . . . 바지락을 물에 씻어 체에 받쳐 준비한다. . . . . 칼국수 면과 바지락을 넣고 끓인다. . . . . 당근과 호박을 넣고 끓인다. . . . . 대파, 시금치, 다진마늘을 넣는다. . . . . 간장을 넣어 간을 하면 완성이다. . . . . 칼국수와 같이 먹을 배추김치도 준비한다. . . . . 송송 썰어 그릇에 담은 배추김치 . . . . 칼국수에 들..

. 느타리 버섯을 끓는 물에 넣고 데친다. . . . . 찬물에 헹군 후 체에 걸러 물기를 뺀다. . . . . 두 손으로 잡고 물기를 짠 후 냄비에 담는다. . . . . 당근과 대파를 잘게 썰어 넣는다. . . . . 양파를 잘게 썰어 넣고 다진 마늘과 들기름을 넣고 볶는다. . . . . 야채가 익을 때까지 볶으면 완성이다. . . . . 종이호일을 깔고 기름을 두른다. . . . . 간고등어를 넣고 기름이 튀지 않게 종이호일을 반으로 접는다. . . . . 기름이 튀지 않게 덮을 것이 필요하다. . . . . 간고등어 구이는 약방의 감초처럼 즐겨먹는 반찬이다. . . .

. 소고기를 잘라 넣고 물을 끓인다. . . . . 물이 끓을 동안 대파, 양파, 고추를 썰어 준비한다. . . . . 콩나물을 씻어 넣는다. . . . . 된장을 체에 걸러 넣는다. . . . . 야채를 넣고 냉이도 썰어 넣는다. . . . . 고춧가루, 설탕, MSG를 조금 넣는다. . . . . 팽이버섯을 넣는다. . . . . 불을 끈 후 청국장을 넣고 섞으면 완성이다. . . . . 된장찌개에 청국장을 넣으면 더 영양가 있고 맛이 좋다. . . .

. 손질한 도라지를 물에 씻어 야채 탈수기에 넣고 돌려서 물기를 뺀다. . . . . 오이는 미리 썰어서 말려야 물이 안 나온다. . . . . 다진 파, 다진 마늘, 고추장, 간장, 고춧가루, 매실액, 식초, 설탕을 넣고 섞는다. . . . . 오이와 도라지를 넣고 조물조물 무친다. 소금으로 간을 한다. . . . . 통깨를 뿌리면 도라지 무침 완성이다. . . . . 대파, 다진마늘, 당근, 양파, 표고버섯을 잘게 썬다. . . . . 오징어를 물에 씻어 잘게 썬다. . . . . 야채를 냄비에 넣고 고추장과 고춧가루를 넣는다. . . . . 오징어를 넣고 볶는다. . . . . 오징어가 익을 때까지 볶으면 완성이다. . . . . 오징어는 오래 볶으면 질겨지기 때문에 살짝 볶는다. . . .