아날로그 욜로 라이프

. 백종원의 만능 간장과 물엿과 우엉을 넣고 졸인다. . . . . 설탕 넣고 졸인다. . . . . 검은 깨를 뿌려 우엉조림 완성이다. . . . . 다진 파와 다진 마늘, 식초를 넣는다. . . . . 고춧가루, 고추장을 넣는다. . . . . 매실 엑기스를 넣고 섞는다. . . . . 도라지를 손질해 놓는다. . . . . 오이는 잘라서 말린 후 사용해야 물이 생기지 않는다. . . . . 설탕을 넣는다. . . . . 도라지와 오이를 넣고 손으로 조물조물 무친다. . . . . 우엉 조림과 도라지 무침의 밥상 완성이다. . . .

. 그냥 물에 새우분말, 홍합분말, 멸치분말, 함초분말을 넣고 끓인다. . . . . 김 2장을 찢어서 넣고 끓인다. . . . . 다진파와 다진마늘을 넣는다. . . . . 계란 한 개를 풀어서 넣는다. . . . . 날콩가루 한 숟가락 넣고 간장으로 간을 하면 김국 완성이다. . . . . 밥이 끓으면 굴과 콩나물을 넣고 약한 불로 뜸을 들이면 콩나물굴밥 완성이다. . . . . 달래를 잘게 썰어 준비한다. . . . . 고춧가루와 깨소금을 넣는다. 식초 1 숟가락 넣는다. . . . . 간장 2 숟가락 넣고 섞는다. . . . . 물을 약간 넣고 참기름 1 숟가락 넣어 달래간장 완성이다. . . . . 김국과 콩나물굴밥과 달래간장이다. . . . . 달래간장과 비빔장을 넣고 골고루 비비면 비빔밥 ...

. 부침가루 반죽에 매생이와 실파를 썰어 넣고 잘 섞는다. . . . . 팬에 기름을 두르고 달궈지면 숟가락으로 적당량을 떠서 부친다. . . . . 매생이굴국 보다는 매생이를 전으로 부쳐 먹는게 맛이 더 낫다. . . . . 설 제사상에 올렸던 생선대가리들을 이용한 젓국요리 (출연: 민어, 도미) . . . . 물을 생선이 잠길 정도로 붓고 새우분말, 홍합분말, 멸치분말 넣고 끓인다. 다진파와 다진마늘을 넣는다. . . . . 팽이 버섯을 넣고 소금으로 간을 한다. . . . 고춧가루를 넣고 발라 놓은 생선살을 넣고 끓인다. . . . . 젓국의 맛은 매운탕과는 다른 약간 담백한 맛이 있다. . . .

. 물이 끓으면 매생이를 잘라 넣는다. 함초분말을 조금 넣는다. . . . . 매생이굴국에 넣을 굴을 준비한다. . . . . 다진파와 다진마늘을 준비한다. . . . . 굴과 야채를 넣고 끓인다. 간장으로 간을 한다. . . . . 야채샐러드를 만들 재료를 물에 씻어 체에 받쳐 둔다. . . . . 당근, 고구마, 청경채, 냉이, 자색양배추, ... 그릇에 담는다. 소스는 마요네즈를 올린다. . . . . 전자레인지 데워서 간편하게 먹을 수 있는 비프 스테이크다. . . . . 해동해서 전자레인지에 3분 데우면 이런 비주얼~ . . . . 이렇게하여 건강한 밥상 완성이다. . . .

. 다진파와 다진마늘을 준비한다. . . . . 여기에 백주부의 만능 간장을 넣는다. . . . . 매실 엑기스와 물을 약간 넣고 끓인다. . . . . 두부를 넣고 졸인다. . . . . 물이 없어지면 조금씩 넣으면서 졸인다. . . . . 묵을 잘라놓고 다진파를 넣는다. . . . . 다진마늘, 고춧가루, 간장, 들기름을 넣는다. . . . . 들깨가루를 넣고 무친다. . . . . 두부 조림과 묵 무침으로 엄마의 밥상 완성 . . .

. 냉이국을 끓이기 위해 냉이를 씻어 준비한다. . . . . 짧은 시간에 육수를 내기 위해 홍합분말, 새우분말, 멸치분말, 다시마분말을 물에 넣고 끓인다. . . . . 무를 채썰어 넣고 된장을 체에 걸러 넣는다. . . . . 냉이를 송송 썰어 넣는다. 고춧가루 반술 넣는다. . . . . 실파를 잘라 넣고 다진마늘을 넣는다. . . . . 고추장을 약간 넣고 MSG를 약간 넣으면 맛이 좋다. . . . . 오랜만에 먹으니 더 맛이 있다. . . .

. 알리익스프레스에서 $4.90에 주문한 강화유리 백커버다. . . . . 1월 2일 주문하고 2월 11일 도착했다. . . . . 박스는 어느 정도 충격을 견딜만큼 견고해 보였다. 그 안에는 비닐주머니에 케이스가 들어있다. . . . . 안쪽은 플라스틱으로 되어있고 배터리 커버를 떼어내고 끼우는 방식이다. . . . . 강화유리 위에 보호비닐이 붙어있다. 배터리 커버에 비해 약간 무게감이 있다. 상품정보 정확성 ★★★★★ (5/5) 상품 만족도 ★★★★☆ (4/5) 배 송 ★★★☆☆ (3/5) . . .

. 떡국은 역시 사골 국물에 끓여야 진국이다. . . . . 떡은 찬물에 미리 불려둔다. . . . . 사골 국물이 보글보글 끓기 시작하면... . . . . 물에 충분히 불린 떡 투하~ . . . . 냉동만두는 옵션이다. . . . . 계란 지단과 다진 파, 다진 마늘을 넣는다. 간장을 간을 한다. . . . . 오늘 또 한 살을 먹는구나 . . .

. 물에 홍합분말, 새우분말, 멸치분말을 넣고 끓이다가 두부를 넣고 새우젓으로 간을 한다. 양파, 새송이 버섯, 파를 썰어 넣는다. . . . . 다진마늘과 고춧가루, 고추를 넣고 제사상에서 나온 생선과 고기를 넣고 끓인다. 들깨가루를 뿌려 완성이다. . . . . 그리고, 제사상에서 나온 나물들과 전들로 이루어진 밥상이다. 며칠 동안은 제사 음식들로 밥상이 채워질 듯.. . . .

. 주말엔 날씨가 풀릴 줄 알았는데 아직 바람이 차갑다. . . . . 가장자리엔 아직도 두꺼운 얼음이 녹을 기미가 없다. . . . . 오리 몇 마리만이 차가운 겨울 바람을 맞고 있다. . . .