두부 조림과 묵 무침

 

 

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다진파와 다진마늘을

준비한다.

 

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여기에 백주부의

만능 간장을 넣는다.

 

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매실 엑기스와

물을 약간 넣고 끓인다.

 

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두부를 넣고

졸인다.

 

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물이 없어지면

조금씩 넣으면서 졸인다.

 

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묵을 잘라놓고

다진파를 넣는다.

 

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다진마늘, 고춧가루,

간장, 들기름을 넣는다.

 

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들깨가루를 넣고

무친다.

 

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두부 조림과 묵 무침으로

엄마의 밥상 완성

 

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