뼈 없는 닭볶음탕

 

 

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닭고기 허벅지살을 먹기 좋은 크기로 자르고

간장 1숟갈, 올리고당 1숟갈, 다진마늘을 넣고

소금, 후추, 고춧가루를 뿌린 후 손으로 무친다.

 

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참기름 1숟갈 넣고

불을 켜고 볶는다.

 

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물을 붓고 끓인다.

장조림 국물 1국자 넣는다.

 

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양파, 당근, 표고버섯, 대파, 방울토마토,

방울양배추, 고추, 양배추를 준비한다.

 

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야채를 넣고

끓인다.

 

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한소끔 끓은 후

대파를 넣는다.

 

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야채가 익으면

완성이다.

 

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뼈가 없고, 살도 부드러워

먹기 좋다.

 

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