얼큰한 생태찌개

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물에 무, 배추, 대파, 양파껍질, 당근, 표고버섯 가루,

멸치, 북어껍데기, 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든다.

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육수 건더기를 건져내고

무를 썰어 넣는다.

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생태를 넣고 끓인다.

(냄비가 작아 큰 냄비로 바꿨다.)

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고춧가루 1숟갈, 멸치액젓 1숟갈, 소금,

다진 마늘을 넣는다.

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대파와 고추를

썰어 넣는다.

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북어를 잘게

찢어 준비한다.

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북어를 넣고

두부를 썰어 넣는다.

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양파를 썰어 넣고

한소끔 끓이면 완성이다.

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막걸리와 함께...

냠냠~

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