당근 볶음, 상추 겉절이

 

 

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둥근 팬에 기름을 두르고 달궈지면

썰어놓은 당근, 새송이 버섯, 양파를 넣고 볶는다.

 

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소금을 넣어 간을 하고

들기름 1 숟가락, 매실액 1 숟가락 넣는다.

 

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방울 양배추를 넣고

살짝 볶아주면 완성이다.

 

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상추, 부추, 쪽파를 썰어 넣고

다진 마늘 1 숟가락 넣는다.

 

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들기름 1 숟가락,

고춧가루 1 숟가락 넣는다.

 

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깨소금 1/2 숟가락, 멸치액젓 1 숟가락,

매실액 1 숟가락, 간장 1 숟가락 넣는다.

 

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양념이 골고루 섞이도록

조물조물 무치면 완성이다.

 

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당근 볶음에 넣은 방울양배추는

직접 재배해서 크기가 작지만 맛은 파는 것과 똑같다. :)

 

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