양배추 볶음, 고구마/돼지감자/두부 부침

 

 

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둥근 팬에 기름을 넣고 팬이 달궈지면

양배추, 당근, 파프리카를 썰어 넣고 볶는다.

 

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소금을 넣어 간을 하고

야채가 익으면 불을 끄고 들기름 1 숟갈 넣고

잘 섞으면 완성이다.

 

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계란 1 개에 소금 약간 넣고 풀어준다.

고구마, 돼지감자, 두부를 썰어 준비한다.

 

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부침가루 입히고 계란물을 입혀서

부치다가 노릇하게 구워지면 뒤집는다.

 

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양배추는 위에 좋다고 해서

자주 볶아 먹는다.

 

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