된장찌개와 새우볶음 밥상

 

 

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고소한 맛의 새우볶음이다.

(재료: 새우, 물엿, 기름, 고추장, 통깨, 간장)

 

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오늘 메뉴는 된장찌개다.

육수 낼 시간이 없어 간단히 분말가루를 사용했다.

홍합분말, 멸치분말, 새우분말이 들어갔다.

 

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콩나물도 씻어서

채에 건져놓았다.

 

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양파, 호박, 새송이 버섯, 파, 두부도

적당한 크기로 썰어서 준비한다.

 

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물이 끓으면 콩나물과 호박을 넣는다.

다시 물이 끓어 오르면 나머지 재료와 된장을 넣는다.

된장은 집 된장, 산 된장, 청국장 세가지를 넣는다.

마지막으로 MSG 약간 첨가.

 

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보글보글 센불에서 끓인다.

설탕 약간 넣는다.

 

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팽이 버섯은 불 끄고

넣어도 익는다.

 

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된장찌개와 새우볶음과 밑반찬들로

엄마의 밥상이 차려졌다.

잘 먹겠습니다!

 

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