시금치 무침, 삶은 두릅, 달래 된장찌개

 

 

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시금치를 끓는 물에

데친다.

 

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데친 시금치의 물기를 짜고 먹기 좋게 자른다.

당근도 채썰어 준비한다.

 

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들기름 1 숟갈, 간장 1 숟갈,

깨소금 1/2 숟갈 넣고 무치면 완성이다.

 

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두릅을 삶는다.

소금을 조금 넣고 삶으면 푸른 색을 살릴 수 있다.

 

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삶은 두릅은

초고추장을 찍어 먹는다.

 

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쌀뜨물에 돼지고기를

잘라 넣고 끓인다.

 

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된장을

푼다.

 

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양파, 호박, 새송이 버섯,

고추를 썰어 넣는다.

 

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쪽파와 달래를 썰어 넣고

한소끔 끓이면 완성이다.

 

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된장찌개에 달래만 넣으면

달래 된장찌개

 

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