시래기 볶음과 고등어자반으로 더 건강한 밥상

 

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말린 시래기를

물에 불린후 삶아

찬물에 여러번 헹군다.

 

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물기를 꼭 짜서

냄비에 담는다.

 

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파, 다진 마늘, 된장,

고춧가루, 간장, 들기름을 넣고

손으로 조물조물 버무린다.

 

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물을 약간 넣고

자작하게 끓인다.

 

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시래기가 적당히

익을 때까지 볶는다.

 

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이번에는

고등어를

굽는다.

 

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굽는 과정에서

껍질이 벗겨졌다.

 

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시래기 볶음과

고등어자반으로

더 건강해진 밥상이다.

 

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시래기 볶음과 김치찌개를

넣고 밥을 비볐다.

 

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