목록도토리묵 무침 (3)
아날로그 욜로 라이프
. 물에 홍합가루, 새우가루, 멸치가루를 넣고 끓이다가 삼동초를 넣는다. (삼동초는 끓는 물에 데쳐놨다가 사용) . . . . 된장을 체에 걸러 넣는다. . . . . 고춧가루와 고추를 넣는다. . . . . 냉이와 두부를 썰어 넣는다. . . . . 팽이 버섯을 넣고 대파를 썰어 넣는다. . . . . MSG와 청국장을 넣으면 완성이다. . . . . 도토리묵에 다진파, 다진마늘, 멸치액젓 1숟갈, 간장 1숟갈, 깨소금을 넣고 섞는다. . . . . 상추와 오이를 썰어 넣고 무치면 완성이다. . . . . 돼지감자전과 호박전은 얇게 썰어 부침가루와 계란물을 뭍혀 전처럼 부친다. . . .
. 도토리묵을 먹기 좋게 썰어 준비한다. . . . . 다진마늘, 다진 파, 간장 1 숟갈, 들기름 1 숟갈, 고춧가루, 깨소금을 넣는다. . . . . 상추를 썰어 넣고 무치면 완성이다. . . . . 식용류를 두르고 돼지고기를 볶는다. . . . . 김치를 썰어 넣고 볶는다. . . . . 새송이 버섯을 썰어 넣는다. . . . . 고춧가루와 들기름 1숟갈 넣으면 완성이다. . . . . 삼동초무침1은 끓는 물에 데쳐서 무쳤고, 삼동초무침2는 생으로 무쳤다. . . .
. 김치를 잘게 썰고 들기름 1숟갈 넣고 볶는다. . . . . 쌀뜨물을 넣고 끓인다. . . . . 다진 마늘, 다진 파, 두부를 길게 썰어 준비한다. . . . . 야채와 두부를 넣고 끓이면 김칫국 완성이다. . . . . 다진 마늘, 다진 파, 들기름 1숟갈, 도토리묵을 넣고 잘 섞는다. . . . . 상추 3장을 잘게 썰어 넣는다. . . . . 골고루 섞으면 도토리묵 무침 완성이다. . . . . 당근, 양파, 새송이 버섯, 마늘을 썰어 준비한다. . . . . 양념에 재어놨던 돼지고기에 간장 1숟갈, 물 반컵 넣고 끓인다. . . . . 야채를 넣고 잘 뒤적이며 익힌다. . . . 돼지고기가 익을 때까지 잘 뒤적이면 돼지 주물럭 완성이다. . . . . 쌀뜨물로 끓인 김칫국과 상추를 넣은 도토..