목록달래간장 (3)
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. 무 1개를 채썬다. . . . . 대파 1/3, 양파 1/3을 잘게 썰고 다진마늘을 1/2 숟갈 넣는다. . . . . 다진 생강 1/2 숟갈, 소금 1 숟갈 넣는다. . . . . 고춧가루 2 숟갈, 설탕 1 숟갈 넣고 무친다. . . . . 감식초 1 숟갈, 오미자액 1 숟갈 넣으면 완성이다. . . . . 달래를 잘게 썰어 준비한다. . . . . 간장 2숟갈, 물 1숟갈, 깨소금 1/3 숟갈 넣는다. . . . . 고춧가루 1/2 숟갈, 참기름 1숟갈 넣고 섞으면 완성이다. . . . . 무를 채썰어 넣고 콩나물과 굴을 넣어 밥을 한다. . . . . 맛있는 굴밥이 되었다. . . . . 나물 넣고 비비기 위한 굴밥 밥상 완성이다. . . . . 고추장을 넣지 않고 달래간장만 넣고 비벼도 맛이..
. 그냥 물에 새우분말, 홍합분말, 멸치분말, 함초분말을 넣고 끓인다. . . . . 김 2장을 찢어서 넣고 끓인다. . . . . 다진파와 다진마늘을 넣는다. . . . . 계란 한 개를 풀어서 넣는다. . . . . 날콩가루 한 숟가락 넣고 간장으로 간을 하면 김국 완성이다. . . . . 밥이 끓으면 굴과 콩나물을 넣고 약한 불로 뜸을 들이면 콩나물굴밥 완성이다. . . . . 달래를 잘게 썰어 준비한다. . . . . 고춧가루와 깨소금을 넣는다. 식초 1 숟가락 넣는다. . . . . 간장 2 숟가락 넣고 섞는다. . . . . 물을 약간 넣고 참기름 1 숟가락 넣어 달래간장 완성이다. . . . . 김국과 콩나물굴밥과 달래간장이다. . . . . 달래간장과 비빔장을 넣고 골고루 비비면 비빔밥 ...
. 오늘 점심 메뉴는 시래기밥이다. 시래기를 송송 썬다. . . . . 들기름 한 술과 된장 한 술을 넣고 조물조물 버무린다. . . . . 쌀과 같은 양의 물을 넣고, 그 위에 시래기와 콩나물을 올린다. . . . . 그 위에 생굴을 올려 밥을 한다. . . . . 전기 밥솥에 넣고 밥을 한다. . . . . 밥을 비빌 달래간장을 만든다. . . . . 달래, 식초, 간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞는다. . . . . 밥과 어울리는 김치국을 만들기 위해 김치를 잘게 썬다. . . . . 들기름 한 술 넣고 잘 볶는다. . . . . 김치가 볶아지면 물을 넣고 끓인다. . . . . 두부, 파, 다진마늘을 준비한다. . . . . 김을 굽고 있다. 밥 비빌 때 넣으면 맛있다. . . . ..