아날로그 욜로 라이프

. 돼지고기를 적당한 크기로잘라 냄비에 넣는다. . . . . 고춧가루, 고추장, 들기름 1숟갈넣고 볶는다. . . . . 콩나물과 대파, 표고버섯, 양파를잘게 썰어 준비한다. . . . . 고기가 어느 정도 익으면김치를 썰어 넣고 볶는다. . . . . 새우젓과 다진 생강을넣는다. . . . . 물을 충분히 붓고끓인다. . . . . 끓으면 콩나물과야채를 넣는다. . . . . 다진 마늘 1/2 숟갈넣는다. . . . . 두부를 썰어넣는다. . . . . 좀 싱거우면멸치액젓 1 숟갈 넣으면 완성이다. . . . . 돼지고기와 김치를활용한 돼지고기김치찌개는조리법도 간단하다. . . .

. 삶은 고사리에 다진 파와 다진 마늘을 넣는다. 멸치 액젓을 한 숟가락 넣고 볶는다. . . . . 삶은 고구마 줄기도 있으면 넣는다. 삶은 돼지고기도 있으면 가늘게 썰어 넣는다. . . . . 들깨가루를 넣고 잘 섞으면 완성이다. . . . . 김치를 잘라 냄비에 담는다. . . . . 물을 적당히 붓고 끓인다. 멸치분말, 홍합분말, 새우분말을 넣었다. . . . . 햄과 소시지를 잘라 준비한다. . . . . 물이 끓으면 햄과 소시지를 넣는다. 다진 파와 다진 마늘을 넣는다. . . . . 두부를 넣고 끓인다. . . . . 맛이 좀 안난다 싶으면 설탕과 들기름을 조금 넣으면 완성이다. . . . . 오이와 양파를 잘라 준비한다. . . . . 다진파와 다진마늘, 깨소금을 넣는다. 고추장과 매실액기..

. 전에는 돼지고기와 김치를 같이 넣고 만들었는데 맛이 없었다. 그래서 이번에는 돼지고기를 버터에 먼저 볶았다. . . . . 설탕에 재어 논 생강을 넣는다. . . . . 김치와 김치국물을 넣고 볶는다. . . . . 물을 잠길 정도로 부어준다. . . . . 대파와 두부를 썰어 준비한다. . . . . 파와 다진 마늘, 설탕을 넣는다. . . . . 팽이 버섯을 넣는다. . . . . 두부를 넣고 뭉근하게 끓인다. . . . . 들기름 1 숟가락을 넣고 새우젓을 넣어 간을 한다. . . . . 지난번 돼지고기 김치찌개 보다 맛이 훨 낫다. . . .

. 돼지고기를 적당한 크기로 자른다. . . . . 새우젓을 반술 정도 넣는다. . . . . 잘 익은 김치를 넣고 볶는다. . . . . 물을 넣고 끓인다. . . . . 파와 다진 마늘을 넣고 설탕 1술, 된장 1술 넣는다. . . . . 양파와 두부를 썰어 넣는다. . . . . 이번에는 양배추 볶음이다. . . . . 당근을 넣고 볶는다. . . . . 소금을 넣어 간을 하고 들깨가루를 뿌린다. . . . . 그릇에 풍성하게 담는다. . . . . 돼지고기 김치찌개로 한 상 차려먹기 . . .

. 오늘 저녁 메뉴는 양배추 볶음이다. 양배추는 위 건강에 좋다. . . . . 양배추 볶음을 준비하면서 옆에서는 밥을 한다. . . . . 당근도 얇게 썰어서 양배추와 같이 볶을 준비를 한다. . . . . 들기름 2스푼 넣고 불을 켜고 볶아준다. . . . . 숨이 죽으면서 양이 줄어든다. 소금을 넣어 간을 해준다. . . . . 마지막에 강황 가루를 넣어 풍미를 더해준다. . . . . 김을 굽고 있다. 구은 김은 6조각으로 먹기 좋게 자른다. . . . . 점심에 먹고 남은 고등어 조림과 어제 먹고 남은 김치찌개도 있다. 그리고 항상 등장하는 밑반찬 패밀리. . . . . 김치찌개에 시금치 나물, 양배추 볶음, 우엉 조림을 넣고 밥을 비볐다. 나는 비벼먹는 것을 좋아한다. 잘 먹겠습니다! . . .

. 이번 밥상의 메인 요리인 무나물이다. (재료: 들기름, 파, 마늘, 소금, 무) . . . . 무를 채썰어 냄비에 넣고 보글보글 끓이다가 파를 넣고 무가 익을때까지 조리한다. . . . . 무가 다 익고나서 뜰깨가루를 뿌리면 조리 끝. . . . . 고추 장아찌도 밥상에 올라왔다. . . . . 매생이 전과 누구나 좋아하는 따끈한 햄도 있다. . . . . 잡곡밥과 북어국이다. 잡곡밥에는 은행, 밤, 대추도 들어있다. . . . . 구운김과 양념간장이다. 내가 제일 좋아하는 김이다. . . . . 어제 먹다 남은 김치찌개가 센터에 자리잡고 있다. . . . . 입맛 돋구는 깻잎 장아찌도 있다. . . . . 이것은 산나물인데 자세히는 모르겠다. . . . . 항상 올라오는 배추김치와 옆에 미역줄기볶음..