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아날로그 욜로 라이프
밴댕이 조림, 고추장아찌, 두부, 소시지, 햄
. 소금에 절인 밴댕이를 넣고 물을 채운다. . . . . 대파를 썰어 넣고 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 끓인다. . . . . 간장 1 숟갈 넣고 소금을 넣어 간을 한다. . . . . 거의 익었을 때 마늘대 3개를 썰어 넣고 조금 더 끓이면 완성이다. . . . . 두부, 소시지, 햄을 적당히 잘라 팬에 굽는다. . . . . 노릇하게 구워지면 완성. . . . . 고추장아찌는 먹기 좋게 큰 것만 반으로 잘라준다. . . . . 오늘 밴댕이 조림에 메주콩은 빠졌지만 그래도 맛있다. . . .
★일상다반사★
2016. 3. 15. 23:01
무나물 밥상
. 이번 밥상의 메인 요리인 무나물이다. (재료: 들기름, 파, 마늘, 소금, 무) . . . . 무를 채썰어 냄비에 넣고 보글보글 끓이다가 파를 넣고 무가 익을때까지 조리한다. . . . . 무가 다 익고나서 뜰깨가루를 뿌리면 조리 끝. . . . . 고추 장아찌도 밥상에 올라왔다. . . . . 매생이 전과 누구나 좋아하는 따끈한 햄도 있다. . . . . 잡곡밥과 북어국이다. 잡곡밥에는 은행, 밤, 대추도 들어있다. . . . . 구운김과 양념간장이다. 내가 제일 좋아하는 김이다. . . . . 어제 먹다 남은 김치찌개가 센터에 자리잡고 있다. . . . . 입맛 돋구는 깻잎 장아찌도 있다. . . . . 이것은 산나물인데 자세히는 모르겠다. . . . . 항상 올라오는 배추김치와 옆에 미역줄기볶음..
★일상다반사★
2016. 1. 26. 17:51