시래기 된장찌개 만들기

 

 

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소고기를 넣고 끓인다.

목심 부위로 국거리용을 사용.

 

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시래기는 미리 삶아 놓는다.

야채는 냉이, 양파, 새송이 버섯, 고추, 파 등을 썰어 준비한다.

그리고 다진마늘 약간.

 

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작은 감자 한 개를

썰어 넣는다.

 

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고춧가루 1/3 넣는다.

시래기를 넣고 끓인다.

 

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된장을 체에 걸러 넣는다.

집 된장과 파는 된장을 넣었다.

고추장을 조금 넣는다.

 

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미리 썰어 놓은

야채를 넣고 끓인다.

 

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팽이 버섯을

넣는다.

 

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여기서 맛이 좀 부족하다 싶으면

설탕과 MSG를 약간 넣으면 완성이다.

 

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시래기를 넣어

된장찌개의 맛이 더 좋다.

 

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