목록어묵볶음 (4)
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. 끓는 물에 데친 느타리버섯과 양파, 당근을 썰어 준비한다. . . . . 들기름 1 숟갈, 다진 마늘, 다진 파를 넣는다. . . . . 소금을 뿌리고 조물조물 섞은 후 불에 볶는다. . . . . 야채가 익으면 불을 끄고 깨가루를 뿌리고 섞어 완성이다. . . . . 다진 마늘과 대파를 썰어 준비한다. . . . . 어묵, 양파, 당근을 썰어 넣고 방울 양배추를 넣는다. . . . . 백종원의 맛간장 2숟갈반 넣고 고춧가루와 표고버섯을 썰어 넣는다. . . . . 물 1/2컵 넣고 볶으면 완성이다. . . . . 볶음반찬과 무침반찬은 비빔밥에 넣기 좋은 반찬들이다. . . .
. 돼지고기와 어묵을 잘게 썰어 넣고 들기름 1 숟갈 넣고 볶는다. . . . . 느타리버섯, 당근, 양파, 방울양배추를 길쭉하게 썰어 넣고 볶는다. . . . . 백주부의 맛간장 2 숟갈과 고춧가루 1/2 숟갈 넣고 볶는다. . . . . 파프리카를 썰어 넣고 좀 더 볶으면 완성이다. . . . . 원래 어묵볶음에 돼지고기는 들어가지 않는데 잡채용 돼지고기가 남아있어서 처리할겸 넣었다. . . .
. 부산어묵과 당근을 잘게 썰고 방울양배추를 넣는다. . . . . 식용류 1 숟갈 넣고 볶는다. . . . . 장조림 국물 6 숟갈 넣어 간을 한다. . . . . 적당히 볶으면 완성이다. . . . . 물에 새우가루, 홍합가루, 멸치가루와 새우젓을 넣고 끓인다. . . . . 다진마늘, 파와 두부를 썰어 넣는다. . . . . 고춧가루를 넣고 소금으로 간을 하면 완성이다. . . . . 야채와 삼겹살을 굽고 김치도 구웠다. . . . . 버섯볶음은 느타리 버섯과 팽이버섯이 들어갔다. . . .
. 부산어묵 5장 필요하다. . . . . 마름모꼴로 잘라 준비한다. . . . . 당근, 양파, 방울양배추를 잘게 썰어 넣는다. . . . . 들기름 한 숟갈 넣고 볶는다. . . . . 양념장 만들기 : 물 3숟갈, 간장 2숟갈, 청주 1숟갈, 다진파, 다진마늘 1/2숟갈 , 고춧가루 1/2숟갈 넣고 섞는다. . . . . 양념장을 넣고 볶는다. . . . . 검은깨를 뿌리면 완성이다. . . . . 삼동초를 끓는물에 데쳐 물기를 짠다. 다진파, 다진마늘과 깨소금, 간장 1숟갈, 매실액 1숟갈, 들기름 1숟갈 넣는다. . . . . 조물조물 무치면 완성이다. . . . . 종이호일 깔고 식용류를 두른 후 간고등어를 굽는다. . . . . 기름이 튀지 않게 뚜껑은 필수! . . . . 간고등어는 간이 ..