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아날로그 욜로 라이프
삼겹살과 목삼겹 구이
. 삼겹살 굽기 전에 야채 먼저 굽는다. (마늘, 새송이버섯, 양파) . . . . 닭가슴살도 조금 잘라 준비했다. . . . . 구운 채소들을 접시에 담아 내고 고기 굽기 시작~ . . . . 닭가슴살을 먼저 구워 건져내고 삼겹살을 굽는다. . . . . 노릇하게 구워진 닭가슴살이다. . . . . 삼겹살이 목삼겹에 비해 지방이 더 많아 기름이 많이 나온다. . . . . 종이타올로 기름을 좀 닦아내고 김치를 굽는다. . . . . 잘 구워진 삼겹살과 김치를 접시에 담아낸다. . . . . 난해한 이름의 [밥상향상위원회] 카테고리를 이제부터 [밥상일기]로 바꾼다. . . .
★일상다반사★
2016. 3. 1. 14:26
무나물과 꽁치는 어떻게 만났을까?
. 무나물을 만들기 위해 무 채를 썬다. . . . . 다진 마늘 조금, 들기름 2스푼을 넣고 끓인다. . . . . 파를 약간 썰어 넣고 소금으로 간을 한다. . . . . 무나물 위에 들깨가루를 뿌려 섞는다. . . . . 무나물을 그릇에 잘 담는다. . . . . 후라이팬에 꽁치를 올려놓고 굽는다. 뚜껑을 덮어야 잘 구워진다. . . . . 잘 구워진 꽁치는 고추냉이 간장소스에 찍어 먹으면 맛이 좋다. . . . . 이렇게 하여 무나물과 꽁치가 만났다. . . .
★일상다반사★
2016. 2. 1. 21:44