광어서더리 매운탕

 

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무, 다시마, 멸치, 양파껍질을 넣어

육수를 만든 후 건더기를 건져낸다.

 

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무를 큼직하게

썰어 넣는다.

 

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농협마트에서는 회뜨고 남은 것을

매운탕 양념 소스와 함께 판매한다.

 

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광어 뼈와 내장, 머리를

물에 씻어 넣는다.

 

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콩나물을 씻어

넣는다.

 

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양파를 썰어 넣고

매운탕 양념을 넣는다.

 

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대파를 썰어 넣고

다진 마늘 1/2 숟갈 넣는다.

 

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쑥갓을 넣고

한소끔 끓이면 완성이다.

 

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저렴한 가격에 매운탕거리로

훌륭한 광어서더리 추천!

 

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