짜장 닭갈비, 울릉도 취나물, 냉이 나물 만들기

 

 

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짜장맛 순살닭갈비를 사용하기 전

먼저 해동한다.

 

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물 반컵에 짜장맛 소스를

넣고 잘 섞은 후 끓인다.

 

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소스물이 끓으면

닭고기를 넣는다.

 

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뚜껑을 덮고 센불로

7~10분간 끓인다.

가끔 저어줘야 눌지 않는다.

 

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칼국수 면사리를

준비한다.

 

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칼국수 면사리를

넣고 끓인다.

걸죽하면 물을 더 채워준다.

 

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양파, 새송이 버섯, 대파를

썰어서 넣는다.

 

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야채를 넣고

4~5분간 끓이면 완성이다.

 

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울릉도 취나물과 방풍나물을

준비한다.

 

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멸치액젓 한 숟가락, 다진파, 다진마늘,

매실액 한 숟가락을 넣고 무친다.

 

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들기름 한 숟가락 넣고 볶다가

콩가루 한 숟가락 넣으면

울릉도취나물 완성이다.

 

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다진마늘, 깨소금,

매실액 한 숟가락을

준비한다.

 

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매실고추장 한 숟가락

넣고 섞는다.

 

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냉이를 넣고

무치면 냉이나물 완성이다.

 

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짜장 닭갈비를 먹은 후

밥을 볶아도 맛있다.

 

짜장맛 닭갈비는 처음 맛보았는데

색다르면서 맛있다.

 

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