. 바지락을 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 넣고 끓인다. . . . . 다진마늘 1/2 숟갈 넣는다. . . . . 대파를 썰어 넣는다. 덤으로 얻은 바닷가재도 넣어줌. . . . . 조개가 벌어지면 바지락탕 완성이다. . . . . 바지락은 맛있는데 해감을 안했더니 모래가 씹혀서 망함. 조개는 반드시 해감해서 사용해야 한다. . . .
