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연근조림, 우엉조림, 두부부침, 시금치무침
. 연근을 끓는 물에데친다. . . . . 우엉도 끓는 물에데쳐 준비한다. . . . . 우엉과 연근을 넣은 냄비에물을 약간 붓고 끓인다. . . . . 백종원의 맛간장 2 숟갈,조청 1 숟갈, 올리고당 1 숟갈 넣고 졸인다. . . . . 색을 내기 위해강황을 약간 넣는다. . . . . 국물이 없어질때까지바짝 졸인다. . . . . 통깨를 위에 뿌리면완성이다. . . . . 팬에 기름을 두르고두부를 썰어 부친다. . . . . 센불로 겉면이 노릇해지면뒤집는다. . . . . 시금치를 데쳐적당히 물기를 짜낸다. . . . . 당근도 채썰어넣는다. . . . . 간장 1 숟갈, 깨소금 1 숟갈, 들기름 1 숟갈넣고 골고루 무친다. . . . . 시금치무침완성 . . . . 우엉조림이나 연근조림이나조리법이..
★일상다반사★
2016. 3. 30. 23:41