목록소고기 된장찌개 (1)
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진한 소고기 국물맛이 일품인 소고기 된장찌개를 만들어보자
. 소고기를 잘게 썰어 넣고 끓인다. 소고기는 목심 부위다. . . . . 물이 끓으면 거품을 걷어내고 뚜껑을 닫고 불을 줄인다. 20분 정도 뭉근히 끓인다. . . . . 콩나물을 씻어 다듬고 채에 받쳐둔다. . . . . 새송이버섯, 양파, 대파, 버섯, 다진마늘, 두부를 준비한다. . . . . 콩나물을 넣고 끓인다. . . . . 된장을 풀고 준비한 야채와 고추와 고춧가루를 넣고 쎈불에 끓인다. . . . . 끓어오르면 불을 줄이고 조금 더 끓인다. . . . . 소고기 된장찌개로 속이 든든한 하루. . . .
★일상다반사★
2016. 2. 5. 15:59