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얼큰한 생태찌개
. 물에 무, 배추, 대파, 양파껍질, 당근, 표고버섯 가루,멸치, 북어껍데기, 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든다. . . . . 육수 건더기를 건져내고무를 썰어 넣는다. . . . . 생태를 넣고 끓인다.(냄비가 작아 큰 냄비로 바꿨다.) . . . . 고춧가루 1숟갈, 멸치액젓 1숟갈, 소금,다진 마늘을 넣는다. . . . . 대파와 고추를썰어 넣는다. . . . . 북어를 잘게찢어 준비한다. . . . . 북어를 넣고두부를 썰어 넣는다. . . . . 양파를 썰어 넣고 한소끔 끓이면 완성이다. . . . . 막걸리와 함께...냠냠~ . . .
★일상다반사★
2016. 3. 22. 23:35