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당근 볶음, 상추 겉절이
. 둥근 팬에 기름을 두르고 달궈지면 썰어놓은 당근, 새송이 버섯, 양파를 넣고 볶는다. . . . . 소금을 넣어 간을 하고 들기름 1 숟가락, 매실액 1 숟가락 넣는다. . . . . 방울 양배추를 넣고 살짝 볶아주면 완성이다. . . . . 상추, 부추, 쪽파를 썰어 넣고 다진 마늘 1 숟가락 넣는다. . . . . 들기름 1 숟가락, 고춧가루 1 숟가락 넣는다. . . . . 깨소금 1/2 숟가락, 멸치액젓 1 숟가락, 매실액 1 숟가락, 간장 1 숟가락 넣는다. . . . . 양념이 골고루 섞이도록 조물조물 무치면 완성이다. . . . . 당근 볶음에 넣은 방울양배추는 직접 재배해서 크기가 작지만 맛은 파는 것과 똑같다. :) . . .
★일상다반사★
2016. 4. 29. 13:57