목록삼동초 된장찌개 (1)
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삼동초 된장찌개, 도토리묵 무침, 돼지감자전, 호박전
. 물에 홍합가루, 새우가루, 멸치가루를 넣고 끓이다가 삼동초를 넣는다. (삼동초는 끓는 물에 데쳐놨다가 사용) . . . . 된장을 체에 걸러 넣는다. . . . . 고춧가루와 고추를 넣는다. . . . . 냉이와 두부를 썰어 넣는다. . . . . 팽이 버섯을 넣고 대파를 썰어 넣는다. . . . . MSG와 청국장을 넣으면 완성이다. . . . . 도토리묵에 다진파, 다진마늘, 멸치액젓 1숟갈, 간장 1숟갈, 깨소금을 넣고 섞는다. . . . . 상추와 오이를 썰어 넣고 무치면 완성이다. . . . . 돼지감자전과 호박전은 얇게 썰어 부침가루와 계란물을 뭍혀 전처럼 부친다. . . .
★일상다반사★
2016. 3. 19. 13:56