목록멸치볶음 (1)
아날로그 욜로 라이프
멸치볶음과 김치제육볶음 만들기
. 멸치와 새우를 전자렌지에 2분 돌린다. . . . . 해바라기씨, 아몬드 슬라이스, 호두 등 견과류를 준비한다. . . . . 마늘과 고추도 얇게 썰어 준비한다. . . . . 팬에 올리브유를 넣고 불을 켠다. (식용류를 사용해도 된다.) . . . . 마늘, 멸치, 견과류등을 넣고 볶는다. . . . . 물엿 한 숟가락을 팬의 가운데서 녹인다. . . . . 물엿이 녹으면 불을 끈 상태서 고루 섞는다. (불을 안 끄면 나중에 딱딱해진다.) . . . . 참기름 한 숟가락 넣고 통깨를 넣으면 완성이다. . . . . 돼지고기를 적당히 잘라 넣는다. . . . . 다진생강과 들기름 한 숟가락을 넣고 돼지고기를 볶는다. . . . . 돼지고기가 어느정도 익으면 김치를 썰어 넣고 볶는다. . . . . 설..
★일상다반사★
2016. 3. 7. 13:57