목록달래 된장찌개 (1)
아날로그 욜로 라이프
시금치 무침, 삶은 두릅, 달래 된장찌개
. 시금치를 끓는 물에 데친다. . . . . 데친 시금치의 물기를 짜고 먹기 좋게 자른다. 당근도 채썰어 준비한다. . . . . 들기름 1 숟갈, 간장 1 숟갈, 깨소금 1/2 숟갈 넣고 무치면 완성이다. . . . . 두릅을 삶는다. 소금을 조금 넣고 삶으면 푸른 색을 살릴 수 있다. . . . . 삶은 두릅은 초고추장을 찍어 먹는다. . . . . 쌀뜨물에 돼지고기를 잘라 넣고 끓인다. . . . . 된장을 푼다. . . . . 양파, 호박, 새송이 버섯, 고추를 썰어 넣는다. . . . . 쪽파와 달래를 썰어 넣고 한소끔 끓이면 완성이다. . . . . 된장찌개에 달래만 넣으면 달래 된장찌개 . . .
★일상다반사★
2016. 4. 12. 14:21