아날로그 욜로 라이프

. 느타리 버섯을 끓는 물에 넣고 데친다. . . . . 찬물에 헹군 후 체에 걸러 물기를 뺀다. . . . . 두 손으로 잡고 물기를 짠 후 냄비에 담는다. . . . . 당근과 대파를 잘게 썰어 넣는다. . . . . 양파를 잘게 썰어 넣고 다진 마늘과 들기름을 넣고 볶는다. . . . . 야채가 익을 때까지 볶으면 완성이다. . . . . 종이호일을 깔고 기름을 두른다. . . . . 간고등어를 넣고 기름이 튀지 않게 종이호일을 반으로 접는다. . . . . 기름이 튀지 않게 덮을 것이 필요하다. . . . . 간고등어 구이는 약방의 감초처럼 즐겨먹는 반찬이다. . . .