아날로그 욜로 라이프

. 간재미를 이용해 아귀찜처럼 하는 방식이다. 간재미를 깨끗이 손질한 후 소금을 뿌려 놓는다. . . . . 콩나물을 씻어 간재미 위에 올린다. . . . . 양파와 새송이 버섯을 썰어 콩나물 위에 올린다. . . . . 다진 마늘 1 숟갈과 대파를 썰어 올린다. 뚜껑을 덮고 끓이기 시작한다. . . . . 미나리 대신 참나물을 씻어 손질한다. (미나리 없음) 쪽파를 적당한 크기로 썰어 준비한다. . . . . 노갈 가루를 물에 풀어 준비한다. . . . . 콩나물이 익으면 참나물과 쪽파를 넣고 뚜껑을 덮고 끓인다. . . . . 고춧가루 2 숟갈과 녹말물을 넣고 잘 섞는다. 소금을 넣어 간을 한다. MSG를 조금 넣는다. . . . . 국물이 자박할 때까지 졸이면 간재미찜 완성이다. . . . . 간재..