아날로그 욜로 라이프

. 물에 멸치, 표고버섯가루, 양파, 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든다. . . . . 냄비에 무를 썰어 바닥에 깔고 육수를 부어 끓인다. . . . . 깨끗하게 씻고 손질한 간재미를 넣는다. . . . . 끓기 시작하면 거품을 걷어낸다. . . . . 된장 1 숟갈을 체에 걸러 풀고 고춧가루 2 숟갈, 다진마늘 1 숟갈 넣는다. . . . . 양파, 호박, 대파를 썰어 넣는다. . . . . 쑥갓을 넣고 끓인다. . . . . 소금으로 간을 하면 간재미 매운탕 완성이다. . . . . 간재미는 뼈가 연해서 씹어 먹을 수가 있다. . . .