목록간고등어 (1)
아날로그 욜로 라이프
어묵볶음, 삼동초무침, 간고등어 굽기
. 부산어묵 5장 필요하다. . . . . 마름모꼴로 잘라 준비한다. . . . . 당근, 양파, 방울양배추를 잘게 썰어 넣는다. . . . . 들기름 한 숟갈 넣고 볶는다. . . . . 양념장 만들기 : 물 3숟갈, 간장 2숟갈, 청주 1숟갈, 다진파, 다진마늘 1/2숟갈 , 고춧가루 1/2숟갈 넣고 섞는다. . . . . 양념장을 넣고 볶는다. . . . . 검은깨를 뿌리면 완성이다. . . . . 삼동초를 끓는물에 데쳐 물기를 짠다. 다진파, 다진마늘과 깨소금, 간장 1숟갈, 매실액 1숟갈, 들기름 1숟갈 넣는다. . . . . 조물조물 무치면 완성이다. . . . . 종이호일 깔고 식용류를 두른 후 간고등어를 굽는다. . . . . 기름이 튀지 않게 뚜껑은 필수! . . . . 간고등어는 간이 ..
★일상다반사★
2016. 3. 14. 22:17