. 물에 소고기 안심을 넣고 끓인다. . . . . 끓는 물에 데친 삼동초와 대파, 양파, 고추를 썰어 준비한다. . . . . 된장을 체에 걸러 넣고 고춧가루를 넣는다. . . . . 삼동초와 야채를 같이 넣는다. . . . . 두부를 썰어 넣는다. . . . . 청국장 1숟갈 넣으면 완성이다. . . . . 삼동초를 넣은 된장찌개는 시금치 된장찌개와 비슷한 맛이다. . . .
